日前，由中国教育后勤协会接待服务分会主办的高校“名菜名品”展示比赛在天津市梅江会展中心举行。南京中大酒店管理有限公司的参赛菜品分别荣获特金奖和金奖，公司荣获最佳组织奖。

       作为受邀参赛单位，中大酒店精心筹备，设计制作了热菜“鱼米狮子头”、“秘制带皮黄牛肉”和面点“南京雨花石汤圆”等作品。

特金奖：“鱼米狮子头”

金奖：“秘制带皮黄牛肉”

金奖：“南京雨花石汤圆”

        经过紧张的角逐，“鱼米狮子头”荣获大赛特金奖，其他两道菜品荣获金奖，三道菜品被收录至中国教育后勤协会接待分会首批名厨委名录中。中大酒店因组织有序、参赛作品优异获得大赛最佳组织奖，参赛团队圆满完成了公司赛前部署的任务目标。